Française par son père, roumaine par sa mère, Sarah Fleutiaux naît en 1995 à Toulouse.

Tombée très jeune dans la marmite de la photographie Sarah a eu la chance d’explorer à sa guise cet art tentaculaire et fascinant: son parcours passe par la Roumanie (Timisoara), l'Espagne (Barcelone, Madrid), le Maroc (Marrakech), la Belgique (Bruxelles) et les Etats-Unis (Washington D.C.). Intéressée par l'Homme et l'humanité, elle débute une licence d'anthropologie puis se dirige vers une formation de praticienne photographe à l'ETPA de Toulouse. Ses pas l'amènent en Afrique, à Bamako au Mali, puis à Dakar au Sénégal où elle effectue un stage vidéo auprès de l'agence Thompson Reuters.

Elle tire les fils d’histoires qui croisent son chemin et photographie la poésie et la lumière du monde réel avec ses zones d'ombres, toujours sur le vif.